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門的設(shè)計之外門
外門是阻擋污垢、灰塵和溫暖潮濕空氣侵?jǐn)_和進(jìn)入的主要屏障，因此外門不能直接通往食品生產(chǎn)區(qū)。包裝和一般倉儲區(qū)的外門應(yīng)該采用堅固設(shè)計的鋼結(jié)構(gòu)（木材容易受到嚙齒動物的攻擊），且應(yīng)采用電動門。
車輛進(jìn)出口應(yīng)采用自動開關(guān)門系統(tǒng)，以符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但人員入口不一定需要此類系統(tǒng)。外門還必須防止被風(fēng)損壞或吹開，因此最好是使用閉門器。
如果將外門設(shè)計為向外打開而不是向內(nèi)打開，也可以減小外門被風(fēng)吹開的概率。向外打開的外門還可以防止門板上的蟲害被進(jìn)出人員的衣服掃落然后進(jìn)入建筑物。
外門安裝后，必須能防止鳥類、嚙齒動物和昆蟲在門縫和門下縫隙進(jìn)入室內(nèi)。所以，門框要嚴(yán)密，門框與墻壁、地板的接觸面必須光滑，不能有裂縫和孔洞，以免累積灰塵和滋生昆蟲。
外門與地面的縫隙不應(yīng)超過6毫米，因為成年褐家鼠可以通過10毫米的縫隙進(jìn)入，而小家鼠可以通過6毫米的縫隙進(jìn)入室內(nèi)。由于塑料門不能有效防鼠，只能有效防止鳥類和飛蟲，因此它們只能用作外門的備選方案。
